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2018年10月18日 星期四
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【春節迎新春】過年吃鮮魚 家家戶戶年年有餘【春節迎新春】過年吃鮮魚 家家戶戶年年有餘
【春節迎新春】過年吃鮮魚 家家戶戶年年有餘【春節迎新春】過年吃鮮魚 家家戶戶年年有餘
【春節迎新春】過年吃鮮魚 家家戶戶年年有餘【春節迎新春】過年吃鮮魚 家家戶戶年年有餘
豐盛年夜飯的餐桌上,一定有一道「魚」料理,而且這道菜是唯一不可以吃完的菜,象徵「年年有餘」,意味著家中錢財年年都會有餘額。 「魚」與「餘」是諧音,寓意生活富裕、錢財有餘,過年吃魚包含年年有餘之意,蘊含人們對於財物富裕的期盼,也是對於後世子孫能夠昌盛繁榮的期待。 ...詳全文
編輯部
2010-03-05 16:40:00
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【春節迎新春】過年吃發粿 呼你大發財【春節迎新春】過年吃發粿 呼你大發財
【春節迎新春】過年吃發粿 呼你大發財【春節迎新春】過年吃發粿 呼你大發財
【春節迎新春】過年吃發粿 呼你大發財【春節迎新春】過年吃發粿 呼你大發財
每到春節期間,家家戶戶忙著準備年貨、年菜準備祭祖、過年,除了魚、肉之外,發粿也是一定要具備的東西,家中的小孩也要吃個發粿,討個吉利。 發粿發得好的發粿表面會隆起、龜裂,龜裂的愈深表示愈發,象徵今年會發大財、發好運,即代表新的一年運勢越好的象徵。 ...詳全文
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2010-03-05 16:38:00
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【春節迎新春】過年桌上餚 惜福又造福【春節迎新春】過年桌上餚 惜福又造福
【春節迎新春】過年桌上餚 惜福又造福【春節迎新春】過年桌上餚 惜福又造福
【春節迎新春】過年桌上餚 惜福又造福【春節迎新春】過年桌上餚 惜福又造福
一到農曆春節,大街小巷、家家戶戶都是喜氣洋洋一起迎接台灣社會最重要的傳統節日,而吃團圓年菜、魚肉佳餚自然不能免俗,也成為春節的一大特色。 到了一年復始的農曆春節,當我們看見桌上的佳餚、豐富魚肉時,也能感念過去先人的智慧、也讓自己能珍惜眼前的富裕生活。 ...詳全文
編輯部
2010-03-05 16:36:00
24.
【習俗】春節系列~過年的由來【習俗】春節系列~過年的由來
【習俗】春節系列~過年的由來【習俗】春節系列~過年的由來
【習俗】春節系列~過年的由來【習俗】春節系列~過年的由來
中國人最重視的節日就是熱鬧滾滾、喜氣洋洋的傳統新年,春節期間家家戶戶會團圓、祭祀祖先、發紅包、守歲、迎新年等等,是一個相當重要的節日。 關於過「年」,中國流傳著許多不同的傳說,其中流傳最廣的就是「年獸」傳說,後來人們用紅色、火光、響聲來嚇跑年獸,流傳至今,成為過年的習俗。 ...詳全文
編輯部
2008-01-01 20:47:00
25.
【習俗】春節系列~除夕禮俗 【習俗】春節系列~除夕禮俗 
除夕夜,台灣話俗稱為「二九暝」或「三十暝」(視臘月大小而定),是年節禮俗中極為重要的一個日子,當天會有辭年、貼春聯、吃團圓飯等等。  除夕夜分過壓歲錢後,一家人圍坐爐邊,謂之守歲,民間認為守歲具有為父母祈壽的效用,這是孝道的表現。守歲到午夜十二時後,大家放爆竹,迎接新年。 ...詳全文
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2008-01-01 20:41:00
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【習俗】地方習俗「行春宴」 【習俗】地方習俗「行春宴」 
【習俗】地方習俗「行春宴」 【習俗】地方習俗「行春宴」 
【習俗】地方習俗「行春宴」 【習俗】地方習俗「行春宴」 
新竹縣湖口鄉五村六庄一年一度輪流舉辦的「行春宴」,於每年春節年初六過後的第一個星期日辦理「行春宴」,又稱它為「食福」、「打中午」。 湖口行春宴輪值的五村六庄,包括湖口鄉長嶺、湖鏡、湖南、湖口、長安五村等,昔日屬於湖口老街三元宮祭祀圈,是極具特色的宗教活動。 ...詳全文
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2008-01-01 20:03:00
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【習俗】正月習俗拜天公 農曆初九天公生 【習俗】正月習俗拜天公 農曆初九天公生 
隨著地方習俗的不同,有些地方在除夕跨初一的夜晚就會敬拜、另外則是在初八過十一點開始跨初九時間來拜天公,熱鬧景象是春節重要習俗。 農曆年節是中國人的重要節慶之一,除夕到元宵每一天都有著不同的年節意義,透過年節的氣氛人與人之間更多了份人情味,文化與習俗上也別具意義。 ...詳全文
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2008-01-01 01:15:00
28.
【習俗】燒香、祈福、保平安 【習俗】燒香、祈福、保平安 
【習俗】燒香、祈福、保平安 【習俗】燒香、祈福、保平安 
【習俗】燒香、祈福、保平安 【習俗】燒香、祈福、保平安 
每到過年過節全台各寺廟均香火鼎盛、參拜人潮絡繹不絕,尤其是初一的「搶插頭香」活動,更是盛況空前,每人都期望為新的一年博個好彩頭。 傳統上,年初一至初五,稱為「新正」,而初一則稱為「開正」,家家戶戶會拜神和祭祖,祈求祂們保佑信眾和子孫在未來新的一年裡能夠諸事平安。 ...詳全文
編輯部
2008-01-01 01:11:00
29.
【習俗】民俗節日金紙減量燃燒 維護良好空氣品質 【習俗】民俗節日金紙減量燃燒 維護良好空氣品質 
每逢民俗節日,民眾祭拜多半會依照習俗燃燒紙錢、焚香表示敬意,但卻造成資源的浪費及空氣品質的劣化,為維護良好空氣品質,應減少金紙燃燒。 年節應採取不燃燒金紙的替代方案,如環保網路祈福、合十參拜、誠心祈福等方式,避免造成空氣污染,危害人體健康,共同為環境盡一份心力。 ...詳全文
編輯部
2008-01-01 01:03:00
30.
【習俗】春節送好禮 送到心坎裡【習俗】春節送好禮 送到心坎裡
【習俗】春節送好禮 送到心坎裡【習俗】春節送好禮 送到心坎裡
春節送禮是一個重要的習俗,如果送給朋友的禮不會受到時間流逝淡化甚至遺忘,而能越陳越香,讓朋友見物思人,那可以說是達到送禮的最高境界了。 一般來說,春節送禮仍脫離不了食品禮盒,不過除了食品禮盒之外,還有許多選擇例如開運花卉、吉祥物、文化禮品等等,都是不錯的選擇。 ...詳全文
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2007-12-31 23:44:00
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1.
尾牙春酒年菜‧中壢禪園餐廳尾牙春酒年菜‧中壢禪園餐廳
2019除夕即將於2月4日到來,禪園人文花園餐廳的經營團隊,設計出美味可口的除夕桌菜,即日起開放外帶桌菜預訂,一直到2019年1月25日止 2019年2月5日至10日期間並有春節風味餐桌席,需要事先預訂,有需要的民眾,請特別注意,空間有限,盡速預訂,額滿為止。
03-4250589
桃園市中壢區廣安街32號(近中壢美華泰流行生活館)
2018/10/17
2.
台南美食小吃‧品香肉粽菜粽台南美食小吃‧品香肉粽菜粽
台南肉粽粽子店‧台南粽子禮盒宅配-以粽子起家的品香肉粽菜粽,最早創立於1983年,不僅為台南老字號粽子店,近年更是榮獲食品優良獎項無數。 品香堅持傳統手工包製肉粽,並以機器控制蒸煮過程和溫度,以維持高水準粽子品質。注重健康養生觀念,不添加防腐劑,兼顧傳統口味與現代衛生。
06-2745588
台南市東區府連東路41號(長榮路交叉口)
2018/06/25
3.
行天宮美食‧鼎廚私房料理行天宮美食‧鼎廚私房料理
行天宮附近的鼎廚私房料理,老闆從事食材批發,注重食材品質與用料實在,主廚有三十年手藝經驗,專長客家料理,特色是將傳統菜色與私房手藝結合。 傳統菜色看出師傅好功夫,招牌酸菜封肉放入了蒜頭、辣椒、蒜苗等燉煮三小時,得費時費工製作。除此之外,玉米雞、水庫小溪魚、水晶蝦都是招牌菜色。
02-25029547
台北市中山區農安街162號(行天宮後方)
2018/05/09
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台南碗粿推薦‧林家碗粿台南碗粿推薦‧林家碗粿
台南市開元路巷弄內的林家碗粿創立1979年,林爸爸用心種下一顆碗粿種子,將每日現做碗粿新鮮送到客人手上,靠著料好實在口碑,在台南獲得迴響。 林家碗粿希望傳承台南在地美食風味,以獨特古早味、俗又大碗、紮實口感碗粿抓住客人的心,同時更提供獨特香椿素食碗粿和純手工肉圓和大家分享。
06-2368417、0922-923456
台南市北區開元路148巷7號
2018/03/28
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台南名產伴手禮‧依蕾特布丁台南名產伴手禮‧依蕾特布丁
位在台南市安平路的依蕾特布丁,堅持以鮮奶代替水。因用料實在受到肯定,因此於安平門市開店,提供來到安平旅遊遊客,一處最佳選購伴手禮地方。 依蕾特安平門市提供保冷盒裝服務,可將布丁奶酪保冷長達8小時,適合來到安平旅遊的遊客選購。依蕾特布丁絕對是自用送禮以及團購宅配最佳伴手禮。
06-2260919、06-2916916
台南市安平區安平路422號(台南運河旁)
2018/02/01
6.
台北名產.彭記湖南臘肉老店台北名產.彭記湖南臘肉老店
位在羅斯福路上的「彭記仁昌」是一家以有六十年歷史的湖南腊肉老店,走進店裡架上吊掛著一串串各式腊味總匯,全都是承襲古法、手工親作的美味食材。 腊味製品一年四季皆可生產食用,這六十年來彭記仁昌培養出許多忠實的老顧客們,三不五時就會到店裡轉轉。
02-23416605
台北市中正區羅斯福路一段96號(福州街口,國語日報社旁)
2018/01/29
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台北迪化街伴手禮‧江記華隆台北迪化街伴手禮‧江記華隆
位於迪化街上的江記華隆商行,三十多年的老字號招牌,是許多台北人過年過節或是贈送親朋好友伴手禮的第一選擇!其薄如禪翼的招牌「香脆杏仁豬肉紙 」在燈光下不但能透光,還必須採用人工包裝,才能防止其0.02公分的薄片破碎。像餅乾一樣香香脆脆,其獨特美味也是時下年輕人喜歡購買的休閒食品
02-25528327
台北市大同區迪化街一段311號
2018/01/25
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新竹伴手台灣纖碧爾精釀啤酒新竹伴手台灣纖碧爾精釀啤酒
新竹伴手禮-台灣纖碧爾啤酒,是新竹市第一家合法的啤酒廠、觀光啤酒工廠,所生產的啤酒,還提供客製化啤酒服務,受到餐廳、外籍朋友的歡迎。 台灣纖碧爾以自己在釀製啤酒的專業知識,加入荔枝的在地元素,研發出具有荔枝口味的醉妃啤酒,原液經常溫發酵熟成的英式ALE啤酒,而非香精調製。
5402548、0937-797520
新竹市香山區浸水街3-1號
2018/01/22
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